Il progetto al quale stiamo lavorando da agosto 2020 e che per il quale l'impegno si protarra' fino a primavera inoltrata intende evidenziare un'attivita' secolare d'eccellenza che connota appieno e che contraddistingue la nostra citta' in Italia e nel mondo per il rispetto delle tradizioni e per la qualita' del prodotto.
"Muscoli di Mare" e' una narrazione di vita, di coraggio ad affrontare il mare e d'amore per la natura tramandata di padre il figlio, la dedizione al duro lavoro, la passione e l'impegno giornaliero di uomini tenaci anche in momenti difficili come questo.
Una narrazione dove scopriamo che nella "sana" viene fatta la bolatura, nella "dangea" si svolge buona parte del lavoro e il "fuerce" e il "bastone" si rivelano attrezzi indipensabili per l'attivita di tutti i giorni.
Non soltanto un reportage documentaristico sui vivai e i muscoli che hanno sempre contraddistinto la produzione di un prodotto di qualita’ e d’eccellenza ma una ricerca per fermare il tempo ad oggi, la storia, la cultura, la tradizione e lo stlie di vita quotidiano dei protagonisti di questo lavoro in primo piano.
La qualità e la temporalità del vivere sono le principali motivazioni che ci hanno convinto ad avviare questo progetto, un tentativo di arrestare il "dum loquimur, fugerit invida aetas" il cosi’ detto "mentre parliamo, sarà fuggito avido il tempo" con un documento che invece sfida l’usura del tempo e il suo status effimero.
Un’opera unica che fissi e racconti ai posteri l’attualita’, le intense emozioni del momento, una linea di confine tra il passato e il futuro, un fermo immagine sulla passione, la caparbieta’ ed il coraggio nei momenti piu’ difficili, la passione e l’impegno da sempre profusi per il mantenimento delle tradizioni in campo economico, gastronomico turistico e culturale.
Le video riprese e l’aspetto fotografico saranno concentrati su alcuni temi che tendono a capire, valorizzare e promuovere la tenacia, la forza di volonta’, la disponibilita’ ed il coraggio di chi, questo mestiere lo vive giornalmente e che con queste qualita’ hanno contribuito a dare alla propria citta’ riconoscimenti d’eccellenza in tutto il mondo.
Una storia di muscolai e muscoli, espressione di un viaggio dalla fonte fino alla tavola, realta’ e quotidianita’.
Il reportage fotografico, con la collaborazione di Elledibi Multimedia comprende anche la produzione di un film documentario con riprese cinematografiche allo stabulatore a Santa Teresa, su barche tra i vivai e riprese aeree in mare con l'utilizzo di un drone professionale.
Tutto e' reso possibile dalla fattiva collaborazione con i Mitilicoltori Spezzini che hanno aderito con entusiasmo al progetto, permettendoci di accedere alle loro strutture organizzative e di renderci partecipi del lavoro quotidiano svolto.
